Productdemonstraties vergroten de verkoopkansen
De Dutch Field Marketing Association (DFMA) heeft een onderzoek laten verrichten naar de effecten van product-demonstraties. Hieruit is gebleken dat dit fieldmarketing-instrument aanzienlijke effecten teweeg brengt, onder meer op de verkoop van de betreffende verpakte voedingsmiddelen. De demonstraties vonden plaats op een vrijdag en een zaterdag in september bij vier supermarkten van verschillende formules waar winkelende klanten kennis konden maken met eveneens vier verschillende food-producten. Van de respondenten ging 26% direct over tot aankoop van het demonstreerde product. Een deel van hen was al van plan het betreffende product aan te schaffen, waardoor het netto-effect van de demonstraties op 17% komt.Zichtbaarheid
Volgens het DFMA geeft aan het einde van de winkeltrip driekwart van de respondenten aan de demonstratie te hebben gezien. Hoewel een andere methode van onderzoek, lijken deze resultaten in lijn met de cijfers uit POPAI's Vision Tracking onderzoek (samenvatting voor leden beschikbaar in onze bibliotheek). POPAI liet shoppers met een camerabril door de supermarkt lopen en mat zodoende de zichtbaarheid van instore middelen.
Overall voor de gehele categorie instore demonstraties, tastings en samplings mat POPAI een Impact Ratio van 22%. Dat wil zeggen dat van alle keren dat een productdemonstratie of -sampling in een winkel werd gepasseerd er in 22% van de gevallen werd gekeken. Dat lijkt veel lager dan de cijfers die DFMA noemt, maar bij POPAI's cijfers moet worden aangemerkt dat ook kleine proeverijen (een bordje kaas in in het kaasschap) als demonstratie / tasting werd meegenomen.
Als wordt ingezoomd op een specifieke grotere productdemo voor maaltijden (inclusief demonstratrice en productdisplay) die met behulp van Vision Tracking werd onderzocht komen de cijfers van POPAI en DFMA dichter bijeen. Dit specifieke middel haalde in verschillende supermarkten een Impact Ratio van tussen de 50% en 95%.
Bron: POPAI 4 januari 2011